Lagarto na panela de pressão
- 1 peça de lagarto
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 2 latas de molho de tomate
- 1 garrafa de cerveja preta (600ml)
- Alecrim para decorar
MODO DE PREPARO
- Em uma panela de pressão frite a carne na manteiga até dourar
- Acrescente o molho, a cerveja, tampe a panela e cozinhe por 40 minutos após pegar pressão
- Tire a pressão, abra a panela e transfira a carne para um prato
- Decore com alecrim e sirva com o molho do cozimento
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